Vegetarianos… ¿Por qué?
La palabra vegetariano, no proviene de vegetal. Etimológicamente, su origen es la palabra latina “vegetare”, que significa “avivar, animar”. Cuando los romanos utilizaban la expresión “homo vegetus” se referían a una persona vigorosa, sana de cuerpo y alma.
El poeta inglés y vegetariano, Percy Shelley en 1813 afirmaba que “el aparato digestivo del hombre está hecho solamente para consumir vegetales”.
Hay personas que no comen carne por razones éticas, otras por motivos religiosos, y otras para cuidar su salud. En todos los casos se trata de una decisión personal y generalmente meditada.
Hay algunos que son vegetarianos puros, o sea, que consumen solo verduras y frutas, otros son ovo-lacto-vegetarianos, agregando a su alimentación huevos y lácteos, otros solamente adicionan leche y sus derivados a su dieta vegeriana, llamándose lacto-vegetarianos.
La dieta vegetariana incluye proteínas, además de todos los demás nutrientes esenciales, es ecológicamente beneficiosa y éticamente correcta. Brinda satisfacciones físicas y espirituales.
juansurf dijo:
Agosto 23, 2007 a 2:54 pm
Personalmente soy vegetariano por respeto a la vida, lo cual me ha reportado beneficios extra ya que sin duda una dieta libre de la ingesta de cadáveres es mucho mas sana para el organismo.
Y gracias por las recetas !
maria paz dijo:
Junio 8, 2008 a 6:46 pm
mmm = me gustan los vegetales
no es que sea vegetariana ni nada por el estilo
si no que todos dicen que te ayudana a crecer
yyy no me quiero quedar chaica como una tipica chilena
como son chaicas prefiero ser alta y no chica
bueno ese fue mi comentario
chuuuu
veronica dijo:
Agosto 5, 2008 a 6:01 pm
me gustaria aprender todo sobre el yoga, y recetas vegetarianas para preparar, me gustaria mejorar mi calidad de vida y sentirme bien
lucas dijo:
Febrero 12, 2009 a 2:26 pm
me gustaria saver aserca de dietas vegetalianas vengo meditando en aserme vegeteliano hace un tienpo ya que entreno mucho y e logrado una armonia favulosa gracias por responderme